Щелочные пенные моющие средства

Чистота на предприятиях пищевой промышленности — залог безопасности продукции и соответствия санитарным нормам. Щелочные моющие средства наиболее эффективны в удалении жировых и белковых загрязнений, которые возникают в процессе обработки продуктов.

Особенности и преимущества щелочных моющих средств

• Активно растворяют сложные органические загрязнения, включая застарелый жир, пригоревшие остатки пищи и сажу. Очищают оборудование, используемое в жарке, запекании и копчении.
• Концентрированные формулы справляются с загрязнениями при минимальном расходе, что снижает затраты.
• Щелочные составы применяются вручную, с использованием пеногенераторов или в автоматических системах, включая CIP-мойку (мойка на месте).
• Формулы разработаны так, чтобы минимизировать воздействие на материалы, продлевая срок службы оборудования.

Применение в пищевой промышленности

• Мойка термокамер, коптилен и грилей
• Очистка инвентаря и разделочных поверхностей
• Обработка полов и стен
• Дезинфекция тары и емкостей

Способы применения

Щелочные моющие средства лучше всего работают при температурах от 20 до 60 °C, в зависимости от уровня загрязнений. В парогенераторах щелочные средства образуют густую пену, которая задерживается на вертикальных поверхностях, что увеличивает время контакта и эффективность очистки. Составы безопасны для ручного применения с губками и щётками. В линиях CIP щелочные моющие и чистящие равномерно распределяются, качественно очищая внутренние поверхности оборудования.

Чтобы купить средства для общепита, оформляйте заказ в интернет-магазине или оставляйте заявку на сайте. Специалисты компании проконсультируют по выбору средств и технологии их применения, действующим ценам и акциям, чтобы при минимальных расходах результат был максимально эффективным.