27.03.2018 Фуд-маркет
Ассоциация «Сибирская Федерация рестораторов и отельеров»
Фактический адрес: Новосибирская обл., пр. Карла Маркса, 24, офис 24
e-mail: Info@sibfrio.ru
В Кузбассе: Эксклюзивный представитель Ассоциации ООО «Глобал Хими».
e-mail: Global-ximi@bk.ru
Тел. +79234977777, +73842496501
Фуд-маркет
27 Марта 2018 г. в Новосибирске пройдет ФУД-маркет продуктов фермерских хозяйств.
Совместно с проектом «Завтрак Шефа» г. Москва (проект призванный объединить поварское сообщество и предоставить возможность делиться мыслями и идеями в формате нон-стоп, для совершенствования знаний и навыков, обменом опытом и проникновения вдохновением).
Место проведения: г. Новосибирск ул. Коммунистическая 43
Участники: рестораторы и кулинары Сибири (шеф-повара, шеф-кондитеры, повара и кондитеры, представители предприятий общественного питания), фермеры СФО (Томск, Новосибирск, Кемерово, Алтайский край)
Цель мероприятия: популяризация продукта местных производителей их знакомство с представителями HORECA (рестораторами и кулинарами), а также дальнейшее продвижение и презентация на международном уровне.
В рамках мероприятия будет проходить серия мастер классов:
- приглашенный «Звездный» шеф (г. Москва);
- шеф повара и вице президента Федерации рестораторов и отельеров - Николая Ильина;
- шеф-поваров ресторанов Владимира и Анжелики Бурковских.
Модератор мастер-классов Владимир Бурковский – президент Новосибирского подразделения Федерации рестораторов и отельеров, главный тренер кулинарной сборной России.
На площадке ФУД-маркета фермеры смогут презентовать свою продукцию напрямую представителям сегмента HORECA, получить новые знакомства и возможности для дальнейшего сотрудничества и поставок продукции.
Стоимость участия для фермерского хозяйства 2000 рублей.
- размещение на фуд-маркете (площадь 2 кв.м)
В рамках мастер-классов кулинары и представители предприятий общественного питания смогут на практике познакомиться с продукцией фермерских хозяйств СФО. Оценить их качество и возможность использования для своих заведений.
Стоимость участия для фермерского хозяйства 15000 рублей.
- размещение на фуд-маркете (площадь 4 кв.м)
- презентация продукции на кулинарном мастер-классе
По всем вопросам обращаться в офис компании «Глобал Хими»
e-mail: Global-ximi@bk.ru
Тел. +79234977777, +73842496501
